Service à l’assiette
Un service structuré et élégant qui donne à chaque plat sa place dans le rythme de la réception.
Stations culinaires
Des expériences gourmandes réparties dans l’espace pour encourager la découverte et les échanges.
Buffet
Une présentation généreuse et conviviale qui offre variété, fluidité et liberté de mouvement.
Cocktail dînatoire
Un format vivant où bouchées, rencontres et service circulent naturellement pendant la soirée.
Canapés et bouchées
Des créations soignées pour l’accueil, l’heure du cocktail ou une réception au format plus léger.
Service familial
Des plats à partager au centre de la table pour une expérience chaleureuse, abondante et rassembleuse.
“Une réception mémorable se compose autant de saveurs que de rythme, de lumière et d’attention.”
Sofia réunit la salle, le service et l’expérience culinaire sous une même équipe. Cette continuité nous permet de créer un déroulement cohérent, du premier verre jusqu’au dernier toast.
Mariages et réceptions
Une expérience coordonnée pour réunir cérémonie, cocktail, repas et célébration dans une même destination.
- Parcours de réception personnalisé
- Choix du format culinaire
- Coordination des espaces et du service
Occasions spéciales
Une formule flexible pour anniversaires, célébrations religieuses, graduations et grands moments de famille.
- Configuration adaptée à votre groupe
- Options de service modulables
- Accompagnement par l’équipe Sofia
Événements privés
Une proposition discrète et raffinée pour recevoir vos invités avec le niveau d’attention souhaité.
- Ambiance et mise en scène
- Service selon le déroulement
- Expérience culinaire sur mesure
Événements corporatifs et galas
Des espaces et un service capables de soutenir présentations, collectes de fonds, encans et soirées d’envergure.
- Planification du déroulement
- Configurations flexibles
- Service pour groupes jusqu’à 750 invités
Votre réception, sur mesure
Donnons vie à votre événement.
Vous avez découvert notre menu? Parlons de votre date, de vos invités et de vos envies. Notre équipe vous accompagne pour préparer une proposition adaptée à votre réception.
Les sélections, les disponibilités et les inclusions finales sont confirmées avec l’équipe Sofia.